应用概述: 烘匠APP是一款专为餐饮行业设计的专业应用,旨在通过提供一站式管理工具来优化生产过程、提高效率,并帮助用户更好地管理食谱、库存、销售、成本和资源。应用支持多种语言(中文、日文、英文和韩文),适用于全球用户,提供全面的餐饮业务解决方案,满足从烘焙师到西餐厨师以及餐厅管理者的不同需求。主要模块功能:1. 食谱管理模块: - 食谱存储与管理:支持存储和管理用户的原创食谱,实现高效管理和查找。 - 比例计算:支持各种菜品的比例调整,确保不同生产规模下的质量一致性。 - 成本计算:为每个食谱生成详细的生产成本,帮助控制开支。 - 云同步:所有食谱数据自动同步到云端,用户可随时随地访问。 - 食谱分享:允许用户与团队成员或合作伙伴共享食谱,促进跨部门协作。 - 云存储:提供云端存储空间,确保食谱数据安全。 - 生产数量倍增转换:支持快速倍增生产数量,简化操作。 - 成本计算:包括食谱成本计算和管理功能,帮助用户掌握财务数据。 - 多品种比例整合计算:支持多个品种的比例计算,适用于多变食谱(例:食谱中别别的食谱)。 - SOP记录:为每道食谱提供标准操作程序(SOP)输入框,用户可以记录和制定详细的生产步骤和注意事项,确保产品质量的一致性和生产流程的标准化,方便产品品控以及培训新员工。 2. 库存管理模块: - 库存管理:实时追踪原料的库存变化,确保及时补货和库存控制。 - 出库管理:根据订单或生产需求,自动记录出库操作,确保库存的准确性。 - 入库管理:提供原料入库管理功能,能够精确记录每次原料进货情况,包括数量、供应商等信息。 - 库存盘点:提供周期性库存盘点功能,支持手动盘点和系统自动对账,确保库存数据的准确性。 - 库存警报:设置低库存提醒和过期物品警告功能,避免库存浪费。 - 销售跟踪:支持订单管理和销售数据分析,帮助跟踪产品销量。 3. 运营模块: - 商品管理:管理各类商品信息,包括材料、规格、装饰、包装等,方便用户查看商品实际成本。 - 要货管理:智能化的要货系统,根据销售情况生成要货单,后端照单生产,帮助用户高效地进行门店数字化沟通管理,简化传统要货流程。 - 生产管理:通过前端的要货单生成生产计划,帮助餐饮企业按时按量生产。 - 销售管理:支持成品和半成品的灵活销售方案。 - 报损管理:记录原料或成品的损耗情况,包括过期、损坏等,自动生成报损单,帮助用户进行财务核算。 4. 部门管理模块: - 多层次支持:支持私人工作室、单门店、多门店和连锁店的管理需求。 - 多人协作:支持多人协作,确保团队成员能够高效合作。 - 实时数据同步:数据自动实时同步更新,确保所有用户看到的都是最新信息。 - 部门管理:为不同部门设置权限,确保信息流通的同时保护敏感数据。 - 员工管理:分配员工工作和权限,确保操作的安全性。 5. 运营统计模块: - 销售数据分析:查看单日、月、年的销售数据,帮助用户掌握销售趋势。 - 成本分析:自动扣除材料使用和报损的成本,提供直观的毛利率。 - 净利润计算:在扣除人员、房租、水电、运输、设备损耗等费用后,自动计算最终的净利润。 6. 资源模块: - 免费食谱:提供精选的免费食谱,用户可以随时查看和使用这些食谱,以丰富其菜单和烹饪技巧。 - 付费专业食谱:提供由专业研发团队精心制作的高级烘焙及餐饮食谱。用户可以通过订阅或单次购买的方式解锁这些高质量的食谱。 - 定期更新:为订阅用户定期推送新的食谱更新,确保用户能够持续获得最新的烹饪灵感和创意。 7. 其他服务: - 多语言支持:提供中文、英文、日文和韩文等多语言版本,适应不同市场需求。 ---目标用户: 烘匠APP主要面向餐饮行业的各类用户,包括个人用户、门店老板、烘焙师、餐厅厨师、面包店、餐饮企业和烘焙爱好者。对于个人用户和门店老板,烘匠APP不仅提供了专业的管理工具和丰富的食谱资源,还帮助他们在激烈的市场竞争中脱颖而出。即使是餐饮行业的一线员工,也能通过使用烘匠APP提升个人技能、优化工作流程,从而在职业生涯中获得更大的价值和发展空间。目标: 烘匠APP致力于通过高效的工具和专业的管理功能帮助用户提升生产效率、降低成本和保持菜品质量的一致性,还特别关注激发用户的创新潜力。通过资源模块中丰富的免费和付费专业食谱,烘匠APP为门店老板和个人用户提供源源不断的灵感和创意支持。这些食谱不仅可以作为现有菜单的补充,更是用户研发新品的得力助手,帮助他们在餐饮事业中不断突破自我,实现新的飞跃。无论是个人用户还是门店老板,烘匠APP都致力于成为他们在餐饮事业中的得力助手。更多